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Visite gastronomique à Milan

Visite gastronomique à Milan — Dégustations guidées et balades au marché

Risotto au safran à la lumière du matin, panettone en souvenir.

Voir billets et prix À partir de €49
48K+ voyageurs ont choisi ceci
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Right now: Modéré — jour de semaine en été Les marchés sont plus frais en fin de matinée, avant l'arrivée de la foule pour le déjeuner
3-4 heures recommandées
1 Langues
Max 12 personnes
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Visite guidée à pied de la cuisine de rue et des sites de Milan 2 h 30 min
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Visite guidée à pied de la cuisine de rue et des sites de Milan

4.7 (838)
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Visite gastronomique au coucher du soleil à Navigli, Milan 3 h 30 min
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Visite gastronomique au coucher du soleil à Navigli, Milan

4.7 (392)
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Visite culinaire à pied de Milan avec dégustations 3 h
Entrée standard

Visite culinaire à pied de Milan avec dégustations

4.8 (159)
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À partir deÀ partir de €180
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Votre parcours

Étape par étape — à quoi ressemblera votre journée

1

Rencontre et accueil

Le guide présente le quartier et les arrêts de dégustation de la journée

2

Premier arrêt dégustation

Charcuterie, fromage ou focaccia chez un vendeur local

3

Visite du marché

Flânerie dans un marché couvert tel que le Mercato Centrale ou le Mercato della Darsena

4

Dégustation du plat principal

Risotto alla Milanese ou une autre spécialité régionale accompagnée de vin

5

Arrêt dessert et café

Tiramisu ou panettone avec un espresso pour clore l'itinéraire

6

Temps libre et au revoir

Le guide répond aux questions et suggère des endroits à proximité

What you'll see

Highlights not to miss

Mercato Centrale Milano

Situé à l'intérieur de la gare de Milano Centrale sur la Piazza IV Novembre, ce hall culinaire sur deux étages s'étend sur environ 4 500 mètres carrés et accueille environ 28 à 32 stands d'artisans sous un même toit. Il est ouvert tous les jours du petit matin jusqu'à minuit, ce qui en fait un arrêt flexible sur de nombreux itinéraires.

Naviglio Grande

Le plus ancien et le plus long des canaux historiques de Milan, le Naviglio Grande a été conçu au XIIe siècle et associé plus tard aux améliorations attribuées aux conceptions d'écluses de Léonard de Vinci. Ses chemins de halage sont bordés de bars et de trattorias qui se remplissent de locaux à l'heure de l'apéritif.

Mercato della Darsena

Marché couvert situé sur le port, près de la Porta Ticinese, ce hall se trouve à côté du bassin de la Darsena, autrefois principal port intérieur de Milan et aujourd'hui promenade publique. Il se spécialise dans les produits régionaux et le poisson frais, aux côtés d'étals de nourriture artisanale.

Mercato di Viale Papiniano

L'un des marchés en plein air les plus animés de Milan, ce lieu mêle stands de vêtements et vendeurs de fruits et légumes, réputés pour offrir certains des produits de saison les plus sucrés de la ville. Il se situe à quelques pas du quartier des Navigli.

Quartier chinois de Via Paolo Sarpi

Abritant l'un des plus anciens quartiers chinois d'Europe, cette rue offre une étape contrastée sur un itinéraire gastronomique plus large, avec bubble tea, raviolis et raviolis grillés, en plus de la cuisine milanaise traditionnelle proposée ailleurs sur le parcours.

Mercato Metropolitano

Construit dans un ancien dépôt ferroviaire près de la Porta Genova, ce village gastronomique combine comptoirs de street-food, boucher, boulangerie, brasserie en plein air et un petit vignoble urbain au sein d'un vaste espace intérieur et extérieur.

The experience

What the visit is really like

Vous vous réunissez à un point de rendez-vous central au cœur de la ville, généralement en milieu de matinée, lorsque les rues appartiennent encore aux habitants plutôt qu'aux foules de l'heure du déjeuner. Essayez d'arriver entre 10h30 et 12h00 : les marchés sont alors plus calmes et la nourriture est plus fraîche avant l'effervescence. Votre guide donne le rythme, et le premier arrêt est rarement le plus évident. Vous commencez par quelque chose de petit et de salé : une tranche de charcuterie, un morceau de Grana Padano affiné, une saveur qui réinitialise vos attentes. De là, vous marchez en passant devant des vitrines que la plupart des visiteurs ignorent, et vous apprenez à reconnaître une bonne salumeria à sa file d'attente. Vous vous arrêtez au comptoir d'une boulangerie pour un panettone ou une brioche au beurre nature, puis vous traversez vers un étal de marché où un vendeur vous tend du Gorgonzola sur un pli de papier. À mi-parcours, vous vous asseyez. Une courte pause apéritivo vous offre un spritz ou une boisson à base de Campari et une assiette de grignotages, et la visite passe de la dégustation à la conversation. Vous comparez vos notes, demandez où les locaux mangent réellement et regardez la ville s'animer. La marche reprend vers la fin, qui débouche généralement sur quelque chose de chaud : une bouchée de risotto alla milanese, doré au safran, ou un morceau de cotoletta. Au moment où cette visite gastronomique de Milan vous laisse retourner dans les rues, vous aurez mangé à plusieurs comptoirs, cartographié un quartier et gagné une liste de recommandations que vous utiliserez pour le reste de votre séjour.

Tout ce qu'il faut savoir

Votre guide complet de l'expérience

Tous les détails de votre prochaine aventure en un seul endroit

Visite gastronomique à travers les quartiers historiques de Milan

Une visite gastronomique à Milan guide les petits groupes à travers les marchés, les boulangeries et les épiceries familiales de la ville, en dégustant en chemin du risotto à la milanaise, du Grana Padano affiné, du panettone et des vins régionaux de Lombardie. Guidées par des experts culinaires locaux, les visites gastronomiques à Milan associent chaque dégustation aux histoires derrière les canaux des Navigli et les monuments milanais environnants. Réserver à l'avance vos visites gastronomiques à Milan garantit votre créneau préféré pendant la saison estivale très fréquentée.

L'identité culinaire de Milan s'est forgée dans les rizières, et non dans les oliveraies. Les plaines plates et irriguées de Lombardie ont fait de cette région le grenier à riz du nord de l'Europe, et cette géographie façonne toujours l'assiette : le risotto alla milanese, teinté d'or avec du safran, demeure le plat emblématique de la ville plutôt que les mets à base de tomate du sud. Un circuit gastronomique bien organisé à Milan permet de lire ce paysage à l'envers, en remontant le fil d'une assiette de risotto jusqu'aux canaux qui acheminaient autrefois les céréales vers le centre-ville. Ces canaux ont leur importance. Les Navigli, conçus en partie avec des apports attribués à Léonard de Vinci durant ses années milanaises, étaient les artères le long desquelles circulaient les marchandises, le marbre pour le Duomo et les provisions. Aujourd'hui, ces mêmes voies navigables ancrent une culture de l'apéritif que Milan a effectivement inventée — ce rituel du début de soirée où l'on déguste un Campari amer ou un spritz accompagné de généreuses petites assiettes. Comprendre cette histoire est la raison pour laquelle un circuit gastronomique à Milan a un poids qui dépasse le simple repas : il relie le safran, le salami et le stracchino à des siècles de commerce. La gastronomie de la ville est une étude de contrastes maintenus en équilibre. Il y a le raffinement de la Galleria Vittorio Emanuele II, cette galerie voûtée de verre du XIXe siècle où des cafés historiques servent encore, et il y a l'honnêteté plus simple des marchés de quartier, où la charcuterie est suspendue et les fromagers tranchent des quartiers de Gorgonzola provenant de la campagne voisine. Osso buco, cotoletta, mostarda et panettone — ce pain brioché confit de Noël qui est né ici — appartiennent tous à la même lignée d'une cuisine patiente, axée sur les produits. Milan porte sa richesse avec discrétion à table. Contrairement à Bologne ou à Naples, elle ne se vante pas de sa cuisine ; elle part du principe que vous êtes déjà au courant. C'est précisément cette réserve qu'un circuit gastronomique guidé à Milan dissipe, ouvrant des portes qu'un visiteur pressé entre le Duomo et la Cène ne remarquerait jamais. Les dégustations privilégient la fraîcheur au spectacle, c'est pourquoi la fenêtre d'arrivée recommandée se situe entre 10h30 et 12h00, lorsque les marchés et les boutiques sont moins fréquentés et que les produits sont à leur meilleur avant le rush du déjeuner. La valeur ici est simple et mérite d'être énoncée clairement. Il n'y a pas de frais d'entrée ni de barrière — l'accès libre est la règle, et le coût est réglé par réservation plutôt que par personne au tourniquet, ce qui signifie que le prix que vous comparez est les frais de dégustation de l'opérateur, et non un supplément caché. Compte tenu du nombre d'arrêts, de l'apéritif assis et d'un guide qui distingue les pièges à touristes des véritables institutions lombardes, la proposition est juste pour quiconque souhaite sérieusement bien manger en une demi-journée bien remplie. Peu de monuments milanais récompensent la curiosité aussi directement, ou aussi délicieusement, que ses cuisines et ses comptoirs.

Milan porte sa richesse avec discrétion à table ; elle part du principe que vous êtes déjà au courant.

Code vestimentaire

Des chaussures de marche confortables sont essentielles, car une visite gastronomique à Milan couvre des pavés dans les Navigli et des trottoirs inégaux près des marchés couverts. Une tenue décontractée chic convient pour entrer dans les églises ou les arcades couvertes le long de l'itinéraire ; les shorts et sandales sont acceptables durant la chaleur estivale, mais les maillots de bain ou le torse nu ne sont pas autorisés à l'intérieur des marchés ou des établissements de restauration.

Sacs et sécurité

Un petit sac à dos ou un sac en bandoulière convient pour la plupart des itinéraires de visite gastronomique à Milan ; les grandes valises, les bagages à roulettes et les sacs à dos surdimensionnés ne sont généralement pas autorisés à l'intérieur des marchés couverts comme le Mercato Centrale ou les petits stands de nourriture dans les Navigli. Certains sites de marché en intérieur effectuent des contrôles de sacs aux entrées très fréquentées, particulièrement lors des affluences du week-end.

Photographie

La photographie personnelle et les photos prises avec un téléphone sont autorisées tout au long d'une visite gastronomique à Milan, y compris à l'intérieur des marchés couverts et aux stands de nourriture de rue. Les trépieds, les équipements d'éclairage professionnels et l'utilisation de drones sont généralement restreints dans les zones piétonnes et à l'intérieur des marchés sans autorisations distinctes.

Familles et poussettes

Les enfants sont les bienvenus sur la plupart des départs en journée, et les portions de dégustation peuvent généralement être partagées plutôt que doublées par enfant. Les poussettes sont gérables sur les sentiers pavés des canaux des Navigli mais peu pratiques à l'intérieur des marchés couverts bondés.

Accessibilité

Les itinéraires centraux à travers le Duomo, Brera et les sentiers des canaux des Navigli sont en grande partie plats et sans marches, bien que certains bâtiments historiques et entrées de marchés couverts présentent des seuils ou de courts escaliers. Les voyageurs doivent signaler leurs besoins en matière de mobilité lors de la réservation d'une visite gastronomique à Milan afin que l'opérateur puisse ajuster l'itinéraire de marche ou la sélection des arrêts.

Nourriture et boissons

Les dégustations sont fournies dans le cadre des arrêts réservés ; il est généralement déconseillé d'apporter de la nourriture de l'extérieur dans les marchés couverts ou les établissements partenaires. L'eau en bouteille est autorisée tout au long du parcours, et la plupart des établissements peuvent satisfaire les demandes végétariennes avec un préavis, bien que les allergies graves doivent être signalées avant la réservation car tous les stands ne peuvent garantir une préparation exempte d'allergènes.

Non autorisé

× Grandes valises × Bagages à roulettes × Bouteilles en verre apportées de l'extérieur × Alcool extérieur × Armes de toute nature × Drones × Trépieds à l'intérieur des marchés × Grands sacs à dos (au-delà de la taille d'un sac de jour) × Animaux domestiques autres que les animaux d'assistance × Skateboards ou trottinettes × Flammes nues × Haut-parleurs

Que prendre

✓ Chaussures confortables ✓ Bouteille d'eau réutilisable ✓ Veste légère pour le soir ✓ Espèces pour les petits vendeurs ✓ Téléphone ou appareil photo ✓ Chapeau de soleil en été ✓ Carte d'allergies ✓ Petit sac à dos

Horaires d'ouverture

Lun Fermé

Aucun départ prévu

Mar 10:00 – 22:00
Mer 10:00 – 22:00
Jeu 10:00 – 22:00

Créneau du soir populaire

Ven 10:00 – 22:00

Réservez à l'avance pour la foule du week-end

Sam 10:00 – 22:00

Journée la plus chargée, les marchés se remplissent vite

Dim 10:00 – 22:00

Le marché aux antiquités augmente la fréquentation

Closures & exceptions

  • ·Chaque lundi — Fermeture hebdomadaire
  • ·25 déc. — Jour de Noël
  • ·1er janv. — Jour de l'An

At a glance

Meilleurs horaires

10h30–12h00, avant que l'affluence du déjeuner ne vide les étals

Point de rencontre

Centre-ville de Milan, point de rencontre variable selon l'opérateur, Milan, Italie

Itinéraires sans marches

La plupart des arrêts dans les Navigli et la zone du Duomo sont accessibles en fauteuil roulant

Saison

La chaleur estivale culmine à midi — les matinées restent plus fraîches pour marcher

Politique sur les bagages

Petits sacs à dos uniquement, pas de bagages à roulettes lors des dégustations

Quartiers couverts

Navigli, Brera, Duomo ou le quartier chinois selon l'itinéraire

Getting there

Transports en commun · 15 à 25 min depuis la plupart des hôtels · 2,20 EUR le ticket aller simple

Les lignes de métro M1, M2 et M3 desservent toutes des arrêts centraux près du Duomo, l'arrêt Centrale FS sur la ligne M2/M3 étant proche du Mercato Centrale.

À pied · 15 à 20 min entre les arrêts centraux · Gratuit

Le centre historique est compact et en grande partie plat, reliant le Duomo, Brera et le Castello Sforzesco en 15 à 20 minutes de marche.

Taxi · 10 à 15 min dans le centre · 10 à 20 EUR tarif habituel

Les taxis et les applications de VTC atteignent rapidement les points de rendez-vous centraux depuis la plupart des hôtels ou des terminaux ferroviaires de l'aéroport.

Vélo · 10 à 15 min entre les quartiers · 3 EUR pour un pass 24 heures

Le système de vélos en libre-service de Milan (BikeMi) dispose de stations à proximité du Duomo et le long des canaux Navigli.

Politique d'annulation

Les réservations peuvent généralement être annulées jusqu'à 24 heures avant l'heure de début prévue pour un remboursement complet ; les annulations effectuées plus tard ou les non-présentations ne sont généralement pas remboursables. Comme l'accès aux rues et aux marchés eux-mêmes est gratuit (0 EUR), les frais remboursés correspondent au prix de la visite par réservation, et non à un droit d'entrée.

Plan your time

How long do you need?

Recommended time

3 à 4 heures

Un circuit gastronomique typique à Milan dure de trois à quatre heures et comprend quatre à six arrêts dégustation, rythmés par des segments de marche à travers le centre-ville. Réserver le créneau de 10h30 à 12h00 signifie que les marchés sont approvisionnés mais pas encore dévalisés, et que les stands n'ont pas encore atteint l'affluence du déjeuner. Ajoutez 30 minutes si votre groupe s'attarde lors de l'apéritif ou de l'arrêt gelato, et ne soustrayez pas grand-chose, car les files d'attente aux comptoirs individuels sont rarement longues lorsqu'un guide a déjà passé la commande. Les réservations en soirée couvrent les mêmes arrêts mais troquent la fraîcheur du marché contre une foule plus animée et sociale.

Crowd levels through the day

Fin de matinée (10h30-12h00) Légère, idéal pour la fraîcheur
Début d'après-midi (12h00-14h00) Affluence en hausse, rush du déjeuner
Milieu d'après-midi (14h00-16h00) Modérée, les magasins se calment
Début de soirée (16h00-18h00) Légère à modérée
Heures de l'apéritif (18h00-20h00) Animé, pic social
Fin de soirée (20h00-22h00) Calme
Anticipez votre visite

Quand y aller — l'année d'un coup d'œil

Météo · affluence · prix moyen — les points passent du vert à l'orange puis au rouge à mesure que chaque indicateur augmente.

Printemps (avr–juin)

Des températures douces autour de 15–22°C et des marchés en plein air fleuris rendent le printemps confortable pour les itinéraires à pied, avec moins de touristes qu'en été.

Été (juil–août)

La chaleur diurne peut atteindre 30°C ou plus, donc les départs en fin de matinée ou en soirée sont plus confortables qu'à midi ; c'est la haute saison touristique avec le plus grand nombre de visiteurs.

Automne (sept–oct)

Un temps plus frais, entre 15 et 20°C, et les produits de la saison des récoltes font de septembre et octobre une période privilégiée pour les visites de marchés.

Hiver (déc–fév)

Froid, souvent en dessous de 10 °C, avec des journées plus courtes ; les marchés couverts comme le Mercato Centrale restent confortables toute l'année, et la foire de rue Oh Bej! Oh Bej! a lieu début décembre.

Insider tips

Helpful tips for your visit

Réservez à l'avance

Les départs en week-end et en soirée pour les visites gastronomiques à Milan sont complets en été, donc réserver quelques jours à l'avance garantit le créneau horaire préféré.

Sautez le petit-déjeuner

Arrivez avec un appétit léger car la plupart des itinéraires incluent 5 à 7 dégustations sur deux à trois heures.

Habillez-vous par couches

Les marchés couverts comme le Mercato Centrale restent chauds toute l'année, tandis que les arrêts en extérieur le long des canaux peuvent être venteux en soirée.

Ayez de la petite monnaie

Certains stands familiaux dans les Navigli et les petits marchés préfèrent les espèces pour les achats rapides en dehors des dégustations guidées.

Signalez vos allergies tôt

Informez l'opérateur des restrictions alimentaires lors de la réservation afin que des dégustations de substitution puissent être organisées à l'avance.

Combinez avec une visite de monument

Les itinéraires près du Duomo ou du Castello Sforzesco permettent d'ajouter facilement un arrêt rapide sur un site touristique avant ou après la balade gastronomique.

Vérifiez la fermeture hebdomadaire

Les visites gastronomiques de Milan ne sont pas proposées le lundi, planifiez donc vos dates de voyage autour du calendrier du mardi au dimanche.

Where to meet

Meeting points

Sortie de métro Duomo

Piazza del Duomo, centre-ville de Milan, Italie

Point de départ habituel pour les itinéraires du centre

Get directions

Entrée du canal Navigli

Naviglio Grande, près de Porta Ticinese, Milan, Italie

Départ typique pour les visites du soir le long du canal

Get directions

Parvis du Mercato Centrale

Piazza IV Novembre, près de la gare de Milano Centrale, Milan, Italie

Utilisé pour les itinéraires gastronomiques du quartier de la gare

Get directions
The story

The history behind the site

L'identité culinaire de Milan s'est développée à partir de la cuisine régionale lombarde, où le riz a remplacé le blé comme culture dominante de la plaine. Près de Milan, les moines cisterciens ont drainé les marais et planté des rizières au XVe siècle. Le riz de ces champs a nourri la ville. Au XVIe siècle, le safran a atteint les cuisines locales grâce au commerce textile de Milan, et une légende fait remonter le risotto au safran à 1574, lorsqu'un apprenti verrier a teint en doré un plat de mariage. Le Risotto alla Milanese s'est imposé comme un incontournable de la ville. Les canaux des Navigli, dont la construction a débuté en 1179 et qui ont été prolongés sous Ludovic Sforza dans les années 1490 avec les conseils attribués à Léonard de Vinci, transportaient céréales, sel et marbre vers le centre. Les barges acheminaient également des provisions vers les marchés où se déroule aujourd'hui un circuit gastronomique à Milan. Le commerce a concentré cuisiniers, bouchers et épiciers le long de l'eau. La cotoletta alla Milanese, une côte de veau avec os frite dans le beurre, apparaît dans un registre d'abbaye de 1134 et est devenue un symbole civique de la richesse frugale milanaise. L'unification a eu lieu en 1861 et les chemins de fer ont contourné les canaux. Les derniers Navigli centraux ont été couverts d'ici 1930, effaçant le front de mer actif. Les années d'austérité et le bombardement de 1943 ont marqué les anciens quartiers du marché. Pourtant, les plats ont survécu parce que les familles les cuisinaient. La reprise d'après-guerre a attiré des migrants du sud qui ont ajouté de nouvelles saveurs aux fondations lombardes. Le quartier des Navigli a été restauré à partir des années 1970, et en 2015, lié au thème alimentaire de l'Exposition universelle, les itinéraires de dégustation guidés se sont multipliés. Aujourd'hui, un tour culinaire à Milan parcourt Brera, les Navigli et les ruelles du marché, et les billets pour un circuit gastronomique à Milan sont vendus par de nombreux petits opérateurs. Réserver un circuit gastronomique à Milan signifie généralement un prix par groupe plutôt qu'un prix d'entrée, avec une préférence pour les créneaux du matin. Les circuits gastronomiques réputés à Milan associent risotto et cotoletta au panettone, le pain dôme de Noël documenté à Milan dès le début des années 1800. Les monuments de Milan et ses plats partagent désormais un seul récit.

XIIe s.

Un registre d'abbaye de 1134 note une côte de veau panée, ancêtre de la cotoletta alla Milanese.

1179

La construction des canaux des Navigli commence, transportant plus tard céréales et sel vers le centre de Milan.

Années 1490

Ludovic Sforza agrandit le réseau de canaux, avec des conseils attribués à Léonard de Vinci.

1574

Une légende de festin de mariage date le risotto alla Milanese au safran de cette année.

1861

L'unification italienne et les nouveaux chemins de fer commencent à déplacer le commerce alimentaire fluvial.

1930

Les derniers Navigli centraux sont recouverts, effaçant le front de mer actif.

Années 1970

La restauration du quartier des Navigli relance le secteur en tant que zone de restauration et de marché.

2015

Le thème alimentaire de l'Exposition universelle de Milan stimule la croissance d'itinéraires gastronomiques pédestres guidés.

Photo spots

Best photo spots

Alzaia Naviglio Grande

Best light · Coucher de soleil, avant que la foule du soir ne s'épaississe

Le chemin de halage piétonnier sur la rive ouest du canal offre le cliché classique : les maisons traditionnelles avec leurs balcons en fer forgé se reflétant dans l'eau calme, idéalement cadrées depuis l'une des petites passerelles surplombant le canal. Reculez par rapport à la rambarde pour obtenir le reflet complet, et attendez-vous à voir des terrasses et des passants dans le cadre pendant les heures de l'apéritif.

Vicolo dei Lavandai

Best light · Fin de matinée, peu de monde

Une ruelle étroite située en dehors du chemin de halage qui préserve les lavoirs en pierre inclinés d'origine sous une toiture en tuiles, ainsi qu'une essoreuse du début des années 1900 au numéro 6, tous accessibles à pied en quelques minutes depuis le canal. Photographiez directement le long des dalles pour obtenir les lignes les plus marquées, ou accroupissez-vous pour une vue plongeante sur la maçonnerie.

Via Fiori Chiari

Best light · Le matin avant l'arrivée des promeneurs

Une rue piétonne de Brera bordée d'étals de marché, de fleuristes et d'auvents de cafés ; de nombreuses étapes d'un circuit gastronomique à Milan passent par ici, car le pâté de maisons se situe entre la Pinacothèque et les rues commerçantes proches de San Marco. Photographiez le long des pavés en direction de la légère courbe de la rue pour donner de la profondeur, ou orientez votre appareil vers le haut pour capturer les auvents rayés.

Via Madonnina

Best light · Matinées en semaine

Une ruelle plus calme et étroite de Brera, parallèle à la Via Fiori Chiari, connue pour ses devantures artisanales et son corridor pavé plus intime avec moins de passage. Cadrez depuis une extrémité en regardant à travers toute la longueur de la rue pour une perspective en tunnel.

Piazza del Carmine

Best light · Milieu de matinée, avant l'affluence du déjeuner

Le centre social de Brera, entouré de cafés et de rues adjacentes aux marchés, avec des tables en terrasse qui offrent un plan large naturel sur la vie du quartier autour de la façade de l'église. Prenez la photo depuis les marches de l'église ou le coin d'un café pour avoir toute la place dans le cadre.

Galerie

Moments de l'expérience

With kids

Visiting with kids

Un circuit gastronomique à Milan dans le quartier des Navigli convient bien aux enfants, à condition de choisir un itinéraire adapté aux familles plutôt qu'une tournée des apéritifs en soirée, car les pavés du quartier et la foule au bord du canal nécessitent un peu d'organisation avec une poussette.

Poussettes

Les pavés des Navigli rendent une poussette légère ou tout-terrain bien plus maniable qu'un système de voyage encombrant ; plusieurs opérateurs autorisent explicitement les poussettes lors de leur visite guidée, bien que l'itinéraire ne soit pas accessible aux fauteuils roulants.

Âge recommandé

Optez pour une visite des monuments de Milan axée sur la famille plutôt que pour une édition dédiée à l'apéritif, car certains opérateurs précisent que leur visite standard des Navigli n'est pas la plus adaptée aux enfants ; les enfants de moins de 4 ans participent généralement gratuitement sans goûter aux plats, les dégustations payantes débutant vers 4 ans.

Rythme

Les arrêts dégustation trop rapprochés peuvent fatiguer les jeunes enfants plus vite que les adultes ; demandez donc à l'avance au guide d'espacer davantage les arrêts ou de réduire la distance de marche entre les vendeurs.

Nourriture avec les enfants

Confirmez les politiques en matière d'allergies avant de réserver, car les visites avec des exclusions pour allergies sévères et des options végétaliennes ou sans gluten limitées sont fréquentes ; signaler les besoins alimentaires par e-mail à l'avance aide les guides à prévoir des bouchées adaptées aux enfants comme de la pizza ou de la glace.

Taille du groupe

Les visites en petits groupes, souvent limitées à environ 12 participants, sont plus faciles à gérer pour les parents avec des enfants que les grands groupes, car il est plus simple de garder une poussette ou un tout-petit en vue.

Food & drink

Where to eat nearby

Il n'y a pas de cantine unique pour cela : un circuit gastronomique à Milan relie les quartiers animés. Réserver signifie donc parcourir les trattorias au bord du canal des Navigli, les épiceries fines de Brera et les étals derrière le Duomo plutôt que de manger à un seul endroit. Attendez-vous à ce que le guide vous accompagne entre les boutiques, avec des dégustations incluses dans le billet à la plupart des arrêts.

Trattoria Madonnina

€€

Navigli trattoria — canal-side

Décor rétro et nappes à carreaux près des chemins de halage des Navigli, connus pour des classiques milanais simples comme l'ossobuco. Les soirées sont animées par les foules d'apéritif venant des bars du canal, donc une étape plus tôt dans la journée est plus calme.

Peck

€€€

Historic gastronomy near Duomo

Une institution de la Via Spadari derrière le Duomo ; son comptoir d'épicerie fine au rez-de-chaussée propose tout, du fromage affiné à la truffe et aux charcuteries. Idéal pour une dégustation rapide plutôt qu'un repas assis, et les prix sont plus élevés que la moyenne.

Rossi & Grassi

€€

Brera salumeria and deli

Une gastronomia fondée en 1971 sur la Via Ponte Vetero, centrée sur les charcuteries, les pâtes fraîches et les panini préparés à la commande. Populaire auprès des employés de bureau à l'heure du déjeuner, un arrêt en milieu de matinée permet donc d'éviter la file d'attente.

Mercato Centrale Milano

€–€€

Covered food hall

Un hall multi-stands situé dans la gare Milano Centrale, proposant des pizzas, des pâtes fraîches, des fruits de mer frits et des comptoirs à gelato. Pratique comme arrêt flexible car il est ouvert du petit matin jusque tard dans la nuit, bien au-delà de la boucle principale Duomo-Brera-Navigli.

Avis clients

Ce que disent les voyageurs

Expériences réelles de vrais voyageurs

4.6
Basé sur undefined avis
1 ★ 180
2 ★ 210
3 ★ 640
4 ★ 2100
5 ★ 9200
E
Elena R.
Espagne · 2026-06-18

Navigli au coucher du soleil

Notre guide nous a fait marcher le long des canaux des Navigli juste au moment où la lumière devenait dorée, et le mélange d'arrêts apéritifs et de bouchées au marché était parfaitement équilibré. La visite gastronomique à Milan alternait entre marche et moments assis, personne ne s'est senti pressé. Je pense encore au gorgonzola que nous avons goûté dans une minuscule fromagerie.

M
Marcus T.
Allemagne · 2026-05-02

Mieux que prévu

Nous avons fait la visite un giro gastronomico a Milano par un après-midi chaud et avons couvert des endroits que je n'aurais jamais trouvés seul. Entre le risotto à la milanaise et un vrai arrêt espresso, les portions équivalaient à un repas complet. Le petit groupe de huit personnes a rendu l'expérience personnelle.

Y
Yuki N.
Japon · 2026-04-11

Bien mais journée chaude

Les billets pour la visite gastronomique à Milan étaient faciles à réserver et le point de rendez-vous près du Duomo était simple à trouver. Il a fait chaud à midi alors apportez de l'eau, bien que les dégustations dans des cours ombragées aient aidé. Le risotto au safran et les charcuteries étaient les points forts.

P
Priya S.
États-Unis · 2026-07-05

J'ai adoré l'arrêt pâtisserie

Cette visite gastronomique de Milan était riche en saveurs locales sans pour autant sembler touristique. Notre guide nous a expliqué l'histoire du panettone pendant que nous en dégustions une tranche encore chaude sortie de la vitrine. La partie dans le quartier des Navigli au crépuscule a été mon moment préféré.

L
Lucas M.
Brésil · 2026-03-22

Bouchées authentiques

En marchant dans les ruelles de Brera, nous avons goûté à des spécialités que je n'aurais pas pu commander seul grâce à la traduction des menus par le guide. L'une des meilleures visites gastronomiques de Milan que j'ai faites en Europe. La dégustation de vinaigre balsamique vieilli m'a vraiment surpris.

S
Sophie L.
France · 2026-02-14

Pluvieux mais génial

Même avec une pluie légère, la visite gastronomique de Milan s'est poursuivie entre des lieux couverts, donc la météo ne l'a jamais gâchée. Nous avons terminé avec une glace que le guide a affirmé être la meilleure de la ville, et elle avait raison. Des chaussures confortables sont indispensables sur les pavés.

A
Andrea B.
Italie · 2025-11-30

De bons choix locaux

En tant qu'Italien du Nord, j'étais sceptique, mais cette expérience gastronomique avec accès coupe-file à Milan nous a permis d'entrer dans une salumeria très fréquentée sans l'attente habituelle. La cotoletta et un verre de vin rouge de Lombardie constituaient un excellent déjeuner tardif. Le guide connaissait très bien l'histoire du quartier.

E
Emma W.
Royaume-Uni · 2026-06-29

Excellente activité pour le premier jour

Nous avons réservé cette promenade gastronomique et touristique à Milan pour notre première matinée et cela nous a parfaitement orientés. Lorsque nous avons terminé près de la Piazza del Duomo, nous savions où retourner pour le dîner. La dégustation de mozzarella et de tomates dans une cour ombragée était si fraîche.

D
Daniel K.
Canada · 2025-09-08

Agréable, un peu long

La nourriture était toujours bonne et notre guide sympathique, bien que la marche de trois heures ait semblé longue sous la chaleur estivale. Une visite gastronomique de Milan comme celle-ci récompense le fait de se rythmer avec les dégustations de vin. La visite du marché au début était ma partie préférée.

C
Chiara V.
Argentine · 2026-01-19

Dégustation hivernale

Nous avons participé un après-midi de janvier bien frais et les arrêts risotto chaud et expresso étaient parfaits pour la saison. Le guide a partagé l'histoire culinaire milanaise entre les dégustations sans nous surcharger. Une promenade relaxante et rassasiante à travers le vieux quartier.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce que vous devez savoir pour votre voyage

Around the corner

Nearby landmarks worth a detour

Duomo di Milano

10 min

landmark

La cathédrale gothique de Milan domine la place centrale et est souvent associée à une visite gastronomique milanaise qui commence ou se termine à proximité.

Gallerie Vittorio Emanuele II

12 min

landmark

Cette galerie marchande du XIXe siècle sous coupole de verre relie le Duomo au Teatro alla Scala et est l'un des plus anciens centres commerciaux en activité au monde.

Castello Sforzesco

15 min

landmark

Une forteresse du XVe siècle construite pour la famille Sforza, abritant aujourd'hui plusieurs musées municipaux et collections d'art.

Canaux Navigli

5 min

square

Le quartier historique des canaux de Milan, bordé de bars et de restaurants qui s'animent à l'heure de l'apéritif.

Pinacoteca di Brera

15 min

museum

Une galerie d'art majeure située dans le quartier de Brera, contenant des œuvres de Raphaël et du Caravage.

Parco Sempione

15 min

park

Un grand parc public derrière le Castello Sforzesco, prisé pour une pause entre deux visites touristiques.

Where to stay

Where to stay nearby

Quartier du Duomo

10 min

luxe

Les hôtels haut de gamme se concentrent autour de la Piazza del Duomo, à proximité des principaux points de rendez-vous.

Quartier de Brera

15 min

boutique

Rues pavées calmes avec des hôtels de charme à proximité de la Pinacoteca di Brera et des galeries.

Quartier des Navigli

5 min

milieu de gamme

Maisons d'hôtes au bord du canal et hôtels milieu de gamme placent les voyageurs à deux pas des arrêts dégustation en soirée.

Zone de la gare centrale

10 min

budget

Les hôtels économiques près de Milano Centrale conviennent aux arrivées matinales souhaitant un accès rapide au Mercato Centrale.

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